Meal prep #1

W tym tygodniu postanowiłam przygotować sobie całe mnóstwo zdrowego jedzenia, co pozwoli mi zaoszczędzić czas i mam pewność, że kiedy wracam padnięta po pracy nie sięgnę po średniej jakości gotowy posiłek, tylko skomponuję sobie super szybką buddha bowl. 

Baza: krótkoziarnisty, brązowy ryż, pieczone ziemniaki, słodkie ziemniaki i marchewka
Białko: tofu marynowane w sosie sojowym i srirachy, pieczarki i pasztet z soczewicy, którego nie ma na zdjęciu
Warzywa: brokuł, bakłażan, papryka, sałata, pomidorki, awokado
Dodatki: oliwki, suszone pomidory i całe mnóstwo pestek i nasion, które mam w spiżarni
Przekąski: grapefruit i brownie ze słodkich ziemniaków
Śniadania: moja ulubiona nocna owsianka z borówkami

This week I decided to prepare lots of healthy food and I hope it is going to save me some time and I'm going to have super healthy buddha bowl instead of some ready meals when I'm back home after work.

Base: short grain brown rice, baked potatoes, sweet potatoes and carrots
Protein: tofu marinated in soy sauce and sriracha, mushrooms and lentil pate which is not in the photo
Veggies: broccoli, aubergine, bell pepper, lettuce, tomatoes, avocado
Extras: olives, sundried tomatoes and lots of seeds which I have in my pantry
Snacks: grapefruit and sweet potatoe brownie
Breakfasts: my favourite overnight oats with blueberries


Większość składników, które przygotowuję to najzwyklej ugotowane albo upieczone warzywa, ale ostatnio inspiracji szukam głównie u Jadłonomii i Smakowitej Elli. Tutaj znalazłam najlepsze pasty do kanapek, zdrowe desery i dania z tofu i strączkami.

Most ingredients that I prepared are simply cooked or baked veggies. I'm mostly looking for inspiration on Jadłonomia and Deliciously Ella. That's the best source of recipes for sandwich fillings, healthy desserts and dished made with tofu and legumes.
Tak wygląda pierwsza micha, którą skomponowałam. Więcej moich codziennych posiłków pokazuję na Instagramie.
That's the first buddha bowl I made. For more of my everyday food go check my Instagram

Komentarze